HOW TO CONTACT

1 Formulate Your Requests.
2 Contact Us with some Specifics.
3 We Will Contact You!

Send All questions and requirements to sales@bootleggerstrading.com . Thank you!

OFFICE HOURS

Mon - Fri: 9:00AM - 5:00PM
Sat: 9:00AM - 3:00PM
Sundays by appointment only!

Alipús San Juan De Rio Joven Mezcal

Alipús is a line of artisanal mezcal produced by a number of small distilleries in the state of Oaxaca. This mezcal is made entirely from espadin agave grown in the iron rich soil of the river town of San Juan. The agave is harvested above 1,125m and baked in underground ovens and fermented for 15 days. It is a smoky, vegetal and sweet mezcal produced by youthful distiller, Don Joel Cruz

เมซกัลอลิปุสเป็นกลุ่มเมซกัลที่มาจากโรงกลั่นขนาดเล็กจากเมืองวาฮากาในประเทศเม็กซิโก เมซกัลตัวนี้ทำมาจากต้นอากาเว่สายพันธุ์เอสปาดินที่นิยมปลูกกันใกล้แม่น้ำในตำบลซานฮวน เจ้าต้นอากาเว่นั้นจะถูกนำไปอบในเตาอบใต้ดินทำให้เมซกัลมีกลิ่นรมควัน จากนั้นมันจะถูกนำไปบ่มต่ออีกสิบห้าวัน ซึ่งผลลัพธ์ที่ได้คือเมซกัลที่มีกลิ่นรมควันชัดเจนพร้อมกลิ่นอากาเว่ชัดเจนแถมรสชาติที่หวานเล็กน้อย

  • Location & Distillation Info:
    • Location: Mexico
    • Key Ingredients : Espadin Agave
    • Distillation : Copper Still
    • Aging & Finishing : UnAged
    • Website : alipus.com

 

  • Product Info:
    • ABV : 47.9% Alc.
    • ML : 750 ML
    • Bottles : 6 Bottles / Case

 

  • Say it Like This: Ah-Le-Pous / San-Huan / Deh-Rio / Ho-Ven / Mehz-Kal

 

  • Accolades : 
    • “Best of the Best” Best Joven Mezcal – Tequila.net Awards 2012
    • 5 Stars – Difford’s Guide 2012

 

  • Quotes : 
    • “Herbaceous, faintly sweet and delicately smoky palate with crispy smoky bacon, and ar coated char grilled broccoli.” – Diffords Guide
    • “อบอวลไปด้วยกลิ่นคล้ายๆสมุนไพรที่ได้มาจากเจา้ ต้นอากาเว่แถมกลิ่นไอที่บ่งบอกให้รู้ว่ามันผ่านการรมควันมาแบบเบาบางซึ่งให้กลิ่นคล้ายเบค่อนรมควัน และบรอ๊คโคลี่ย่าง”
TOP